ERGE y la cafeína son el café y el té fuera de los límites


Tal vez usted está acostumbrado a poner en comenzar su mañana con una taza de café o se extingue en la noche con una humeante taza de té. ¿Pueden estas bebidas causar acidez estomacal u otros síntomas de reflujo ácido? ¿Pueden dar lugar al problema más crónico de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)?

Un factor que puede conducir a la acción de reflujo es el tipo de alimentos y bebidas que se consumen. Esto se debe a ciertas sustancias irritan el esófago o debilitan el esfínter esofágico inferior (LES), que impide el reflujo del contenido del estómago y puede causar reflujo.

Si usted sufre de ERGE, usted puede considerar limitar su consumo de café y té, ya que tanto relajar la LES. Sin embargo, algunos estudios han sugerido distinciones entre los efectos del café y el té y los muchos tipos. Esto es lo que necesita saber.

Los efectos de la cafeína sobre la ERGE

La cafeína, un componente importante de muchas variedades de café y de té ha sido identificado como un disparador común para la acidez estomacal. Sin embargo, algunas investigaciones sugieren que no es así de simple. Los estudios sobre el efecto de la cafeína en la ERGE han arrojado resultados mixtos.

Un estudio publicado en Alimentaria Farmacología Terapéutica señalar que, mientras que el café y el té se cree comúnmente para causar reflujo gastroesofágico, los efectos reales de las dos bebidas previamente no habían sido determinadas. Por lo tanto, el estudio tuvo como objetivo evaluar el café y el reflujo inducido té antes y después de un proceso de descafeinado. Luego, los investigadores comparan los resultados con los efectos del agua y agua con cafeína. 

El estudio encontró que el consumo regular de café (cafeína) tuvo efectos significativos de reflujo en comparación con agua del grifo y el té con cafeína. Por otro lado, el consumo de té con cafeína tuvo efectos sobre los síntomas de reflujo comparables a los efectos del agua potable. Descafeinado café redujo significativamente los síntomas de reflujo, mientras que el descafeinado de té no tenía tal efecto.

Los autores del estudio concluyeron que mientras que el café con cafeína aumenta el reflujo un efecto que es menos pronunciada después no se puede decir lo mismo-descafeinado de té con cafeína. Por lo tanto, porque la cafeína no parece ser responsable de reflujo, los síntomas deben ser atribuible a otros componentes del café.

Sin embargo, un estudio de la Universidad de Stanford, que apareció en la revista Archives of Internal Medicine informes médicos evaluados publicados en la acidez de 1975 a 2004. Los investigadores no encontraron evidencia científica que apoye la idea de que la eliminación de café ayuda a evitar el reflujo. Otro estudio publicado en la Revista Europea de Gastroenterología y Hepatología también encontrado café con cafeína no tiene efecto significativo sobre el reflujo ácido, ya sea en pacientes con ERGE o personas sin ERGE.

Para evitar o disfrutar?


Con el jurado sigue deliberando sobre los efectos de la cafeína en el reflujo, puede ser difícil saber si los pacientes con ERGE deberían evitar el café o el té.

Algunas evidencias sugieren que ir descafeinado puede ayudar a los bebedores de café a evitar los síntomas de reflujo. Un estudio publicado en Alimentaria Farmacología Terapéutica concluyó que el consumo de café descafeinado en lugar de café regular puede disminuir el reflujo en pacientes con ERGE.

La relación entre el té y la ERGE se debate de manera similar. Mientras que algunos centros médicos, incluyendo la Clínica Cleveland, recomiendan evitar el té para evitar la acidez estomacal, hay una buena cantidad de evidencia que sugiere que el té no causar reflujo. La investigación publicada en la revista Gut informó que ni té ni café parecen ser factores de riesgo para la ERGE. Otro estudio en el World Journal of Gastroenterology también encontró que el té no influyó en reflujo y se encontró bebiendo café de tener sólo una asociación leve con reflujo.

Conclusión

Hay algunas advertencias. Mientras que la mayoría de los estudios se han centrado en el té negro (con cafeína), algunos tipos de tés de hierbas son de hecho relacionados con síntomas de ERGE. Por ejemplo, la menta y hierbabuena pueden causar acidez-durante el uso de la forma de tabletas con recubrimiento entérico de extracto de menta seca en realidad puede ayudar a aliviar la acidez estomacal.

La falta de consenso en la comunidad científica y médica sobre los efectos del café en comparación con el té en los síntomas de ERGE sugiere que el conocimiento de su tolerancia personal para estas bebidas es su mejor apuesta. Si no está seguro acerca de si o no para evitar el café, el té, o ambos, hable con su médico. Ellos pueden ayudarle a identificar los factores desencadenantes individuales para la ERGE.