Alimentación Saludable para la Diabetes


La diabetes afecta a más de 23 millones de estadounidenses. Por el momento, la más común es la diabetes tipo 2, y el mayor factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2 es el sobrepeso. La buena noticia es que muchas personas con diabetes pueden llevar una vida muy saludable al monitorear de cerca la ingesta de alimentos, mantenerse activo, y tomando correctamente los medicamentos prescritos.

Diabetes 101

La diabetes es causada por el cuerpo no produce suficiente insulina o las células ignoran la insulina que se está produciendo. Cuando el azúcar en la sangre (glucosa) no se borra de la sangre para llegar a las células donde se necesita, puede dar lugar a numerosas complicaciones como ceguera, enfermedad renal, neuropatía y amputaciones, infecciones de la piel y enfermedades del corazón.

Coma Luz y frecuencia


El mejor método para el control de azúcar en la sangre es comer ligero y con frecuencia. Cuando el cuerpo se enfrenta a grandes cantidades de alimentos a la vez que es incapaz de borrar de manera eficiente el exceso de glucosa. Para evitar esto, comer comidas más pequeñas. Para evitar el hambre y las inmersiones en energía, tomar un aperitivo saludable entre comidas.

Azúcar y Carbohidratos

Es un mito que comer demasiada azúcar causa diabetes. También es un mito que los diabéticos no pueden comer azúcar. Se puede comer todo el tiempo que está en la porción apropiada y equilibrada con otras opciones de alimentos.

Los carbohidratos son la principal preocupación para los diabéticos debido a su efecto sobre el azúcar en la sangre. Lleve un registro de carbohidratos totales por leer las etiquetas de los alimentos de cerca. Mientras ve azúcares es importante, todos los carbohidratos se aumentan el azúcar en la sangre. El tipo de hidratos de carbono puede afectar la rapidez aumenta el azúcar en la sangre, pero es la cantidad total que afecta a los niveles más que el tipo. Los carbohidratos se presentan en tres formas principales: azúcares, almidones y fibra.

Consulte con su médico o un dietista registrado para averiguar cuántas calorías y carbohidratos que debe comer cada día. La mayoría de los diabéticos pueden comer entre 45 y 60 gramos de carbohidratos por comida, pero la cantidad puede variar mucho en función de su tamaño corporal y nivel de actividad.

Los azúcares en los alimentos son de dos tipos: las que se encuentran naturalmente en los alimentos y los añadidos después del hecho. Azúcares naturales incluyen fructosa de la fruta y la lactosa en la leche. Los azúcares agregados pueden provenir de una variedad de lugares tales como la sacarosa (azúcar de mesa), dextrosa, jarabe de maíz de alta fructosa, miel, jarabe de arce, y el néctar de agave, sólo para nombrar unos pocos. Todos los azúcares, ya sea natural o añadido, aumentan el azúcar en la sangre.

Qué comer

Llene su plato con alimentos nutritivos tales como granos enteros, frutas, verduras, frijoles, pescado, carnes magras, productos lácteos bajos en grasa y aceites saludables para el corazón. La fibra es importante para ayudar a retrasar la rapidez con que se eleva el azúcar en sangre. Apunte por lo menos 25 a 30 gramos de fibra al día.

Las carnes magras, pescado y mariscos, nueces, semillas, frijoles, lácteos bajos en grasa y huevos todos proporcionan proteína, que es necesario para construir y reparar los músculos y las células. Elegir el tipo correcto de la grasa de los tipos adecuados de aceites, como el de canola y de oliva, puede ayudar a mantener su corazón sano, también.

Vivir bien con la diabetes es posible con los tipos y las porciones de comida combinados con la actividad física adecuadas.