Alimentos Recuerda Información Alerta Alimentaria


De vez en cuando, los titulares abundará sobre alimentos retirados del mercado o que se consideren inseguros por la Food and Drug Administration de Estados Unidos (FDA). En el verano de 2010, por ejemplo, los fabricantes de huevo se vieron obligados a retirar del mercado millones de huevos que contienen contaminación por salmonella. A la luz de estos riesgos, hay que ser prudente y consciente de lo que es seguro comer y qué no lo es.

La FDA

La mayoría de los retiros a gran escala están cubiertas por los medios tradicionales. Los periódicos locales y nacionales, así como noticias de la televisión en general hacen un buen trabajo de mantener al público informado acerca de las grandes cuestiones relacionadas con la salud de escala en materia de carnes y productos. Sin embargo, con el fin de estar al día y asegurarse de que no te pierdas nada, el lugar mejor y más exacta a buscar las retiradas de alimentos y alertas es el sitio web oficial de la FDA. Ir a http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ para los detalles relativos a la mayoría de los acontecimientos recientes e importantes en la seguridad alimentaria. El sitio presenta un mes fácil por mes calendario que detalla todas las novedades, alertas, y recuerda en las industrias de producción de alimentos. Puede buscar recuerda el pasado y estar al tanto de la evolución en curso relativos a la seguridad alimentaria.

El USDA


El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) es otro buen lugar para buscar noticias relacionadas con la producción de alimentos. USDA.gov es una buena fuente de noticias e información sobre la producción y distribución de alimentos, y también contiene información útil sobre la preparación y almacenamiento de los alimentos, la nutrición, y las leyes y reglamentos relativos a la producción y distribución de alimentos.

Seguridad de huevos

Para obtener información acerca de los problemas recientes relativos a la producción de huevos eggsafetycenter.org listas de todos los huevos contaminados, marcas, y las regiones que han sido afectadas por salmonella en la industria del huevo.

Otros recursos

Otro buen recurso que amalgama diferentes servicios federales de monitoreo de los alimentos se puede encontrar en FoodSafety.gov. FoodSafety.gov tiene un útil "Recuerda y alertas" cuadro en la página principal que hace un excelente trabajo de mantener a los lectores al tanto de cualquier noticia en relación con los alimentos peligrosos. Por otra parte, inocuidad alimentaria también tiene varias cartas e información acerca de cómo almacenar y preparar alimentos, así como una visión general de todas las regulaciones gubernamentales de alimentos. Recalls.gov es otro sitio útil que amalgama las diversas industrias reguladoras gubernamentales que gestionan la seguridad alimentaria.