Inspección de Alimentos Organizaciones FDA, CDC, USDA


Todos los alimentos que se producen en los Estados Unidos deben cumplir con las regulaciones gubernamentales establecidos por el Food and Drug Administration (FDA), el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), y EE.UU. Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CD). Estas organizaciones se ponen en marcha para garantizar que los ciudadanos estadounidenses están comiendo alimentos que cumpla con los estándares básicos de salud y de producción. También vigilan los brotes potencialmente peligrosos y control de las enfermedades existentes y problemas de salud. Cada organización es diferente, y supervisa los aspectos singulares de los alimentos a nivel de consumidores y productores.

FDA

La Administración de Drogas y Alimentos es parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos, Estados Unidos, cuyo trabajo consiste en supervisar y aprobar la producción de alimentos y medicamentos para ser consumidos por el público estadounidense. La FDA controla todo, desde los medicamentos con receta, dispositivos médicos, vacunas y medicamentos de venta libre, los productos veterinarios y productos de belleza. La FDA se encarga de decidir cómo nombrar y alimentos etiqueta apropiada y cuál es la información nutricional se requiere en un producto. Todo, desde la comida para mascotas para el agua embotellada está bajo la jurisdicción de la FDA. La FDA actualmente está dirigido por el Dr. Margaret Hamburg.

USDA


El Departamento de Agricultura de Estados Unidos supervisa la seguridad, el comercio y la producción de bienes agrícolas en los Estados Unidos. Todos los productos agrícolas producidos o vendidos en los Estados Unidos deben cumplir con las reglas establecidas por el USDA. Parte del objetivo de la USDA es garantizar que las empresas y la producción de bienes agrícolas se llevó a cabo de manera justa con arreglo a las normas de trabajo y de producción adecuados, y con respecto al trabajo de la feria y la preservación de los recursos naturales. El USDA está encabezada por el Secretario de Agricultura, Tom Vilsack actualmente.

CDC

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades es parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, con sede en Atlanta, Georgia. El CDC es una organización amplia, cuyo objetivo es proteger a los Estados Unidos a causa de enfermedades potencialmente dañinos. Originalmente fundada como una medida contra la propagación de la malaria, el CDC opera con un presupuesto anual de 8,8 millones de dólares y cuenta con aproximadamente 15.000 miembros del personal. Riesgos para la salud recientes tratados por el CDC incluyen el SARS, el virus del Nilo Occidental, la gripe aviar, la gripe porcina, y E. coli. El CDC está actualmente dirigido por el Dr. Thomas Frieden.