¿La miel Trabajo como un remedio para las alergias


La miel es uno de nuestros sustancias medicinales más antiguas. Lejos de ser una mera natural y deliciosa-edulcorante, la miel ha sido apreciado por su utilidad como un remedio popular para miles de años. Se ha utilizado tradicionalmente para ayudar en la curación de todo, desde las heridas abiertas a los dolores de garganta. 

En los últimos años, los científicos han descubierto que la miel posee algunas propiedades legítimamente intrigante. Las proteínas secretadas por las abejas, por ejemplo, se entremezclan con las abejas del néctar de flores utilizar para producir la miel, y la ciencia ha descubierto recientemente que una de estas proteínas, llamada "abeja defensina-1" tiene antibacteriana, antifúngica y antivirales.

Dependiendo de las flores visitadas durante la recolección de néctar, la miel también puede contener una amplia mezcla de productos químicos de plantas, colectivamente llamados fitoquímicos, incluyendo antioxidantes, flavonoides y compuestos fenólicos. Algunos de estos compuestos complejos también se cree que juegan un papel en los potenciales beneficios para la salud de la miel.

Pero ¿Qué pasa con la miel por las alergias?

Algunas personas han sugerido que el consumo de miel puede estar relacionado con un menor riesgo de alergias, especialmente cuando la miel proviene de las abejas locales, que presumiblemente visitan muchas de las plantas que participan en la provocación de los síntomas de una víctima de la alergia local. Según esta creencia popular, la exposición a la miel local funciona tanto como una vacuna contra los alérgenos locales mediante la exposición de las personas al polen que causa normalmente una respuesta alérgica.

Tal vez una mejor comparación sería la terapia de desensibilización; un tratamiento de la alergia establecido en el que los pacientes están expuestos rutinariamente a extremadamente diluida (pero creciente) dosis de alérgenos ofensivos. Esta terapia a largo plazo, diseñado para reducir las respuestas alérgicas de un paciente a los alérgenos dados, se basa en familiarizar gradualmente el sistema inmune del paciente con las proteínas ofensivas, con la esperanza de que el sistema inmune con el tiempo dejar de reaccionar exageradamente a su presencia. En algunos, pero no todos-los casos, funciona.

Evidencia Científica Inconcluso


La idea de utilizar la miel como remedio alergia, mientras atractivo, no ha sido definitivamente demostrado su eficacia. A pesar de la creencia generalizada de que el consumo de miel de producción local confiere protección contra las alergias a alérgenos locales, poca evidencia científica apoya la práctica.

Por ejemplo, en 2002, los investigadores de la Universidad de Connecticut poner esta teoría a prueba. Ellos reclutaron a 36 voluntarios que sufrían de "rinoconjuntivitis alérgica", un término médico para las alergias nasales estacionales, caracterizadas, ojos rojos con comezón, lagrimeo y congestión nasal, secreción nasal y estornudos. Los sujetos fueron divididos en tres grupos. Un grupo recibió en bruto sin filtrar adulterar la miel de origen local,,,. Un segundo grupo recibió recolectados a nivel nacional, se pasteuriza y se filtró a la miel. Un tercero se le dio el jarabe de maíz con sabor artificial para que sepan como la miel. Durante diez días, todos los participantes consumieron una cucharada de miel (o placebo) y un seguimiento de sus síntomas de alergia, tomar medicamentos para controlar los síntomas, según sea necesario. Los sujetos no saben qué sustancia que estaban tomando. En última instancia, no hubo diferencias significativas entre los grupos en los síntomas de la alergia. Los investigadores concluyeron que las personas que comían miel local experimentaron ninguna reducción en sus síntomas de alergia, en comparación con las personas que comieron el jarabe de maíz inactivo.

Por otro lado, los investigadores finlandeses realizaron un estudio reciente en el que los pacientes con alergia conocida al polen de abedul miel consumida con polen de abedul añadido o miel ordinaria, durante unos cinco meses antes del inicio de la temporada de polen. Los pacientes que habían tomado la miel adulterada reportaron síntomas puntuaciones totales de un 60 por ciento más bajos que los pacientes que no recibieron la miel polen-atado. Los investigadores concluyeron que la miel polen rico había ayudado a reducir los síntomas alérgicos de los pacientes. Desafortunadamente, tomando la miel con polen añadido no es lo mismo que tomar miel local para el control de los síntomas de alergia, por lo que aún no está claro qué papel, si lo hay, la miel puede jugar en alivio de la alergia.

Está cada vez más claro, sin embargo, que la miel se merece un lugar en el arsenal médico, y ciertamente en nuestras cocinas, a pesar de que no parece jugar un papel importante en el alivio de los síntomas de la rinitis alérgica estacional. La miel contiene una mezcla compleja de productos químicos que trabajan colectivamente para destruir una variedad de gérmenes capaces de causar infección.

Tenga en cuenta que los bebés menores de un año de edad nunca se debe dar miel, debido al riesgo de una forma rara pero potencialmente fatal de intoxicación alimentaria causada por las esporas de la bacteria Clostridium botulinum. Cuando se ingiere, esporas en la miel pueden comenzar a crecer en el tracto intestinal de estos niños jóvenes, donde pueden liberar una toxina potencialmente mortal. Después de un año de edad, dando la miel se considera segura.